
イタリア人ディマルコ・コッラード氏の発酵の研究により2001年にローマで誕生した、長時間発酵(24時間~72時間)・高加水(80%以上)・トッピング前後に2回焼くことが特徴の新しいスタイルのピッツァです。専用のミックス粉には小麦粉・大豆粉・米粉・乾燥マザー酵母が含まれています。
業務用冷凍ピンサ・ロマーナ(プレーン)4枚入り
¥1,080
生地を低温長時間発酵することで、消化に良く、中はもちっと、外はカリっとした軽い食感の生地に。お好みのトッピングをのせて、オーブンで焼いていただけばお店と同じクオリティの「ピンサ・ロマーナ」がご家庭でもお楽しみいただけます! お召し上がり方:お好みのトッピングを載せて、オーブンやトースターで温めてお召し上がりください。 内容量:4枚 賞味期限:360日間 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存 アレルゲン:小麦・大豆
てりやきチキンとたまごのピンサ・ロマーナ(冷凍)
¥890
子供も大人も大好きな照り焼きと卵の組み合わせ!柔らかく食べ応えのあるてりやきチキンとふわふわたまごの、世界中で人気のピンサ・ロマーナのなかでも、日本ならではのご当地ピンサです。 お召し上がり方:冷蔵庫などで事前に解凍の上、オーブンやトースターで温めてお召し上がりください。 内容量:1枚 大きさ:約20~21cm ※手作りのためばらつきがございますのでご了承ください。 賞味期限:120日間 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存 アレルゲン:小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆・鶏肉・りんご
なすとサラミのトマトソースのピンサ・ロマーナ(冷凍)
¥890
サラミとナス、2種のチーズを使用した人気のピンサ・ロマーナ。 お召し上がり方:冷蔵庫などで事前に解凍の上、オーブンやトースターで温めてお召し上がりください。 内容量:1枚 大きさ:約20~21cm ※手作りのためばらつきがございますのでご了承ください。 賞味期限:120日間 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存 アレルゲン:小麦・乳成分・大豆・豚肉
オレンジチョッコラートのボッコーネ ピンサ・ロマーナ(冷凍)
¥590
オレンジチョッコラートはイタリア定番のデザート・ピンサ。オレンジの酸味とビターチョコの甘味がクセになる一品です。食後のドルチェにも! お召し上がり方:冷蔵庫などで事前に解凍の上、オーブンやトースターで温めてお召し上がりください。お好みで、粉砂糖をかけるのもおすすめです。 内容量:1枚 大きさ:約14~15cm ※手作りのためばらつきがございますのでご了承ください。 賞味期限:180日間 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存 アレルゲン:小麦・乳成分・オレンジ・大豆
サーモンクリームのボッコーネ ピンサ・ロマーナ(冷凍)
¥890
ホワイトソースをベースに肉厚なスモースサーモンとシーフード、玉葱やブロッコリーののった食べ応えのある贅沢な一品です。 お召し上がり方:冷蔵庫などで事前に解凍の上、オーブンやトースターで温めてお召し上がりください。 内容量:1枚 大きさ:約14~15cm ※手作りのためばらつきがございますのでご了承ください。 賞味期限:240日間 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存 アレルゲン:えび・小麦・卵・乳成分・いか・さけ・大豆・りんご
マルゲリータのボッコーネ ピンサ・ロマーナ(冷凍)
¥590
お子様にも人気のマルゲリータは、濃厚なトマトソースとのクセのない上質なモッツァレラチーズとのハーモニーが楽しめる一品。 お召し上がり方:冷蔵庫などで事前に解凍の上、オーブンやトースターで温めてお召し上がりください。 内容量:1枚 大きさ:約14~15cm ※手作りのためばらつきがございますのでご了承ください。 賞味期限:210日間 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存 アレルゲン:小麦・乳成分・大豆
日本オリジナーレ・ピンサ・ロマーナ協会は、ピンサロマーナの日本での普及と保護を目的とし、イタリアのオリジナーレ・ピンサ・ロマーナ協会(Associazione Originale Pinsa Romana)と同じ目的とミッションを共有する公式な日本支部です。